CENTRUM ARTYSTYCZNE ELJAZZ to wyjątkowa przestrzeń kultury zlokalizowana w samym sercu Bydgoszczy, w bezpośrednim sąsiedztwie Starego Rynku. Mieści się w historycznym, industrialnym budynku dawnej destylarni, działającej od 1878 roku aż do II wojny światowej. Surowy charakter wnętrz – ceglane sklepienia żaglaste, żeliwne kolumny i masywne filary – tworzy niepowtarzalną atmosferę, w której historia spotyka się ze współczesną sztuką.

CENTRUM ARTYSTYCZNE ELJAZZ to wielofunkcyjny kompleks skupiający różnorodne przestrzenie artystyczne i kulturalne, prowadzone przez niezależne podmioty, które wspólnie budują spójny i dynamiczny organizm twórczy.

Najstarszą i centralną przestrzenią jest KLUB ELJAZZ, utworzony w 1994 roku przez Józefa Eliasza. To jedno z najważniejszych miejsc na jazzowej mapie Polski, w którym odbywają się koncerty, Jam Session, wydarzenia festiwalowe oraz projekty specjalne, w tym także KONCERTY ZEWNĘTRZNE, realizowane przez różnych organizatorów . W sezonie letnim działalność klubu rozszerza się o SCENĘ LETNIĄ – otwartą przestrzeń wydarzeń artystycznych dostępnych dla mieszkańców i gości miasta. Wnętrze KLUBU ELJAZZ wypełniają fotografie z FESTIWALI JAZZOWYCH autorstwa KINGI ELIASZ, stanowiące wizualne archiwum historii miejsca i jego artystów.

W 2001 roku powstało STOWARZYSZENIE ARTYSTYCZNE ELJAZZ, które od ponad dwóch dekad aktywnie kształtuje życie kulturalne miasta i regionu, posiada swoją siedzibę w budynku przy ul. Jazzowej /Krętej. Stowarzyszenie jest organizatorem Międzynarodowego Festiwalu Jazzowego BYDGOSZCZ JAZZ FESTIVAL (od 2002 roku) oraz festiwalu EUROPEJSKA AKADEMIA JAZZU (od 2012 roku) – projektu o charakterze edukacyjnym, rozwijającego kompetencje artystyczne i promującego jazz wśród nowych odbiorców. Stowarzyszenie realizuje liczne inicjatywy o zasięgu lokalnym, ogólnopolskim i międzynarodowym, współtworząc markę Bydgoszczy jako miasta muzyki jazzowej.

Integralną częścią działalności jest WYDAWNICTWO ARTYSTYCZNE, specjalizujące się w produkcji i publikacji materiałów muzycznych i wizualnych – płyt CD, DVD, winyli oraz albumów fotograficznych. Szczególne miejsce zajmuje album „In the Rhythm of Chopin” – autorski projekt JÓZEFA ELIASZA i Eljazz Big Bandu, łączący muzykę Fryderyka Chopina z językiem jazzu w formule symfoniczno-jazzowej. Wydawnictwo to uzyskało w 2012 roku status Platynowej Płyty w kategorii jazz, stając się jednym z najbardziej rozpoznawalnych projektów w dorobku Eljazz.

Przestrzeń piwnicy – DESTYLARNIA – została przekształcona w klimatyczny lokal eventowy, idealny do realizacji prywatnych wydarzeń, zachowując przy tym surowy, industrialny charakter historycznego miejsca.

W 2026 roku działalność Centrum poszerzono o CAFE FLORE – przestrzeń łączącą funkcje kawiarniane, społeczne i artystyczne. To miejsce spotkań, rozmów i kontaktu ze sztuką, w którym funkcjonuje również EL GALLERY – przestrzeń wystawiennicza prezentująca prace artystów lokalnych i ogólnopolskich, tworząc platformę dialogu między różnymi dziedzinami sztuki.

Elewacja CENTRUM ARTYSTYCZNEGO ELJAZZ została wzbogacona o GALERIĘ ZEWNĘTRZNĄ – stałą ekspozycję przedstawiającą sylwetki wybitnych muzyków związanych z Eljazem. To symboliczna opowieść o historii miejsca i jego znaczeniu dla rozwoju sceny jazzowej.

Kluczową postacią dla tożsamości C.A. ELJAZZ jest JÓZEF ELIASZ – perkusista jazzowy, producent artystyczny i inicjator licznych projektów muzycznych, który w 2024 roku obchodził 50-lecie pracy artystycznej. Jest twórcą m.in. ELIASZ ORCHESTRA, ELJAZZ QUINTET oraz liderem ELJAZZ BIG BAND, prowadzonego nieprzerwanie od 1999 roku.

Za wizualny charakter przestrzeni C.A. ELJAZZ odpowiada KINGA ELIASZ – fotografka i graficzka, autorka dokumentacji fotograficznej oraz koncepcji wizualnych. Koordynuje działania w ramach EL GALLERY i EL DESIGN, nadając przestrzeniom Centrum spójny i rozpoznawalny język estetyczny.